知れば知るほど好きになる
京都四条のトンカツ専門店

『京都かつりき』は、
京都メイドの厳選素材で創るトンカツ専門店。
口に運んだ瞬間にじんわりと広がるこの上ない充実感。
店主が胸を張ってご提供する、最高傑作の美味しさをご堪能ください。

京都メイドのこだわり

地産地消にこだわるかつりきのトンカツは京都の厳選食材で成り立っています。
主役の豚肉は京都唯一の銘柄豚「京都ぽーく」のみを使用。驚くべきはキメ細かな肉質の柔らかさ。そして、肉本来の濃厚な旨味と上質な脂身が魅せる圧倒的な甘みです。

衣は特製のオリジナルパン粉を使用。粗目／細かめの2種類からお好みにあわせて選べます。粗目の衣はザクザクッと頼もしい食べ応えを。細かめの衣はあっさりと軽い食べ心地に。

トンカツのお供には、炊き立ての美味しいごはんを。当店では、その年、その時季に最も美味しい厳選米を京都の老舗米問屋の八代目儀兵衛から厳選して仕入れています。

美味しさを最大限に楽しむ

おすすめの食べ方

右端から2番目を
まずはそのままで

素材に自信があるからこそ、まずはそのままで肉本来の美味しさを味わってみてください。トンカツの右端から2番目は、一口で赤身も脂身も同時に味わえる黄金比率の部位。口に入れた瞬間に広がる至福の美味をご体感ください。

ピンク岩塩で
甘みを際立たせて

当店のトンカツはシンプルに、塩で食べるからこそ真価を発揮します。そのままで一口食べた後は、豚肉の旨味・甘みをさらに引き立てるピンク岩塩でお召し上がりください。

店主セレクトの
色味を加えて

祇園生まれの「オジカソース」と共同開発した特製の白味噌入り中濃ソース、創業明治三年の亀岡の醤油蔵元「竹岡醤油」の泡醤油を添えれば、またひと味違った別の美味しさもお楽しみいただけます。

夜はお酒と一緒に
大人の嗜み方を

ディナータイムは、日本酒・焼酎・ワインなどの厳選酒もご用意しております。お酒と共に京都メイドの上質な美味しさに向き合う、粋なひと時をお楽しみください。

骨付きトンカツトマホーク or Tボーン

ごあいさつ

京都の中心・四条烏丸SUINA室町内にお店を構える
トンカツ専門店「京都かつりき」です。

2019年のオープンより京都の地物の食材で作る“京都メイド”のトンカツを追求し続けてまいりました。

京都ぽーくの豚肉をはじめ、パン粉・調味料・白米に至るまでの食材選び、そしてすべての調理工程に一切の妥協を許さず、全力のこだわりを注ぎ続けているのが当店のトンカツです。

よく、おすすめのメニューはどれですか？と質問をいただくこともございますが、当店にある料理はどれも私たちが自信をもって「美味しい」と誇れる最高傑作です。

ぜひ皆様の心が思うままに「食べたいもの」をお選びいただき、心が感じるままに京都かつりきの【食】をお楽しみいただければ幸いです。